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アマゾン→ホールフーズ

流れる時代、そしてあり方、方法ですね。
2001年にはじめてアメリカ人の友人に連れて行ってもらったホールフーズ。
いまでもその時の印象を覚えています。
すでに近くにOxgen barとティンクチャーを飲む店もあり、衝撃をうけました(笑)

毎年、アイテムなどをみるためにも、必ずイギリスでもアメリカでもホールフーズには足を運んでいますが、
変わらないであるものと、変わるべきものとのバランスが大切であることを軸に、その先をどう形作れるか、良くも悪くも、今表面でしか見えないものはきっと時間が結果を見せてくれるのだと思います。

「オーガニック」をうたっている仕事は、必ず基礎になる「真」を理解し伝えられる人が求められ、モノの先にあるフィロソフィーとビジネスのバランスが、重要となってくる時代になるのではないかと感じています。

https://www.theguardian.com/business/2017/jun/16/amazon-buy-whole-foods-market-organic-food-fresh